Sunday, November 23, 2008

Snicker Doodles

Baru dapat oleh oleh buku " 500 cookies " by Philippa Vanstone,



Iseng iseng bikin si Snicker Doodles. Kukis yang ini tipis dan renyah. Aroma kayu manisnya bener bener menggoda. Eh, bikinnya juga gampang banget banget.

Bahan bahannya :

  • 190 gr terigu
  • 225 gr unsalted butter
  • 165 gr gula kastor
  • 1 sdt Cream of tartar
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt bubuk kayu manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur

Cara membuatnya :

  • Panaskan oven 200 C
  • Campur dan ayak tepung, CTT, soda, kayu manis, tambahkan garam
  • Pada wadah terpisah, kocok butter dan 2 sdm gula, tambahkan telur.

  • Masukkan bahan bahan kering, aduk rata.



  • Bungkus donan dengan plastik wrap, simpan di lemari es kurang lebih 30 menit.

  • Aduk sisa gula dan bubuk kayu manis.

  • Ambil adonan sebesar kelereng, gulingkan pada campuran gula.
  • Tempatkan di loyang

  • Tekan tekan adonan dengan garpu.



  • Oven selama 10 menit.

Nich dia penampakannya ...

No comments:

Post a Comment