Friday, May 30, 2008
Bolu kukus
Monday, May 26, 2008
Kue Lumpur Kentang
Berhubung si Nael doyan banget ama keju....si kue lumpur jadi bertoping keju. Yummy banget loh. Si Vaness demem meses...yo wis sebagian ditabur meses.
Kue lumpur ini empuk banget. Dibikin pake resepnya mbak Fatmah. Gampang banget. Nih dia resepnya.....
Bahan:
500 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 kg kentang, kukus dan haluskan
200 gr margarine, lelehkan
5 btr kuning telur
4 btr putih telur
1 ltr santan
1 sdt vanilli
1 sdt garam
Bahan taburan ( coklat meses, nangka, kismis, kelapa muda, keju, dll )
Cara membuat:
Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok.
Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
Terakhir, tuang mentega leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat.
Thursday, May 8, 2008
Baby Shower Cake
Basenya pake Brownies Kukus yang nyoklat banget. Ditutup ama fondant. Jadi dech sweet baby yang lagi bobok ini..
Black Forest Cake
Martabak Manis
Sunday, May 4, 2008
Double Choco Chocolate
Friday, May 2, 2008
Bolu gulung ala Meranti
Bolu gulung yang satu ini uenak tenan. So moist... so yummy. Isinya butter cream + keju cheddar parut. Benar benar okay. Tak lebih dari sejam ludes.....
Nich dia resepnya...
*Resep Asli Hadi Tuwendi modified By Vita NCC
Bahan :
6 butir kuning telur
5 telur
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr susu bubuk
100 gr terigu
1 gr Baking powder
1 sdm air
Cairkan :
Cara membuatnya :
Kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
Tambahkan campuran terigu BP dan susu bubuk.
Masukkan mentega cair
Panggang di loyang 28x28 atau 30x30 dengan suhu 180C
Penyelesaian :
Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Gulung sambil dipadatkan