Snicker Doodles

Baru dapat oleh oleh buku " 500 cookies " by Philippa Vanstone,



Iseng iseng bikin si Snicker Doodles. Kukis yang ini tipis dan renyah. Aroma kayu manisnya bener bener menggoda. Eh, bikinnya juga gampang banget banget.

Bahan bahannya :

• 190 gr terigu
• 225 gr unsalted butter
• 165 gr gula kastor
• 1 sdt Cream of tartar
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur

Cara membuatnya :

• Panaskan oven 200 C
• Campur dan ayak tepung, CTT, soda, kayu manis, tambahkan garam
  
• Pada wadah terpisah, kocok butter dan 2 sdm gula, tambahkan telur.


• Masukkan bahan bahan kering, aduk rata.

• Bungkus donan dengan plastik wrap, simpan di lemari es kurang lebih 30 menit.


• Aduk sisa gula dan bubuk kayu manis.


• Ambil adonan sebesar kelereng, gulingkan pada campuran gula.
  
• Tempatkan di loyang


• Tekan tekan adonan dengan garpu.

• Oven selama 10 menit.

Nich dia penampakannya ...